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[09:19:44] 寿司を食べた韓国人が細菌に感染し片腕を失ったとアメリカの医学誌で報告　「寿司は非常に危険！」
[09:20:00] 全羅北道全州出身の71歳の男性は現地韓国で生魚が乗っている寿司を食べたところ、12時間後に激しい痛みにより苦しめられ、左手が膨らんできたという。大きな水ぶくれとあざができはじめ、熱まで出て激しい痛みを伴った。我慢出来なくなり2日後大学病院に行き検査。
[09:20:44] 衛生管理がなってない途上国で生魚食うなよ
[09:21:43] 魚料理を食べビブリオ細菌によるビブリオ症（vibriosis）に感染した」と診断。
[09:23:24] 寿司職人の修行ネタ」あったな、昔。即席修行した奴ら、普通に調理中に、髪の毛弄ってた」って・・・
[09:25:21] まあ、いくら修行しても、シャリの握り方うまく出来ないやつも多いことは確か。外側をしっかり、中をふんわり握る。これが出来ないと、寿司職人とは言えない。
[09:26:24] 寿司が握れている気がしている奴ら多いけど、おにぎり寿司」も結構多い。
[09:28:15] おにぎり形状」というか、シャリがすごい量だったらしいな、江戸時代。
[09:29:36] 基本的に、お寿司」と言う名前は、酢飯」を指すので、ネタになに乗っけても、本来良いんだよ。
[09:31:01] 一説によると、江戸時代の寿司の一人前は、一貫目（3.75kg）あったとか・・・
[09:32:30] 流石にそれはウソっぽいけどな・・・１升飯超えてる量だし。
[09:34:11] ノ
[09:34:23] さて仕事に行くか。
[09:35:26] 本日の午前中は、冷蔵庫の氷ができない」炊飯器のコンセントがおかしい」の修理２本立てです。
[19:04:21] 寿司を食べた韓国人が細菌に感染し片腕を失ったとアメリカの医学誌で報告　「寿司は非常に危険！」
[19:04:33] 全羅北道全州出身の71歳の男性は現地韓国で生魚が乗っている寿司を食べたところ、12時間後に激しい痛みにより苦しめられ、左手が膨らんできたという。大きな水ぶくれとあざができはじめ、熱まで出て激しい痛みを伴った。我慢出来なくなり2日後大学病院に行き検査。
[19:04:43] https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMicm1716464
[19:06:17] ビブリオ・バルニフィカス（Vibrio vulnificus　日本では一般に「人食いバクテリア」と呼ばれる細菌の一つ。