2019年09月13日 うどんこ🍜 @libretter 放浪の80BTCマイナー さんの個別チャットログ


※ 分析結果はあくまでも目安です。

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[07:48:16] 今井絵理子議員が内閣府政務官に・・・・・沖縄&辺野古対策?
[19:18:06] ぃょぅ!!おまいら、うまいもん食ってるか? 今日はコレ貰ったで~~~!明日は松茸づくしや!! https://t.ly/8qkg0
[19:20:18] 松茸山(松茸料理屋)のおばちゃんが、今日はこんな傘の開いたのしか無いけど、コンちゃん持ってっとき」って。くれた。もうちょっと良いの入ったら、またあげるな」って。
[19:21:53] まあ、松茸もフグも、あんなもん出汁の味や。フカヒレとかツバメの巣も同じやろ。
[19:23:19] まあ、松茸は、食感と香りを楽しむもんだからな。匂い松茸、味シメジ、食感エリンギ」って言うもんな。
[19:26:10] まあ、一般的にフグと違って、旬が短いからな、松茸は。旬の粋を楽しむもんだからな。コース料理で最低1万からだし、姿焼きとか入ると2万とかだからな。
[19:30:52] 揖保乃糸は、赤帯、青帯、黒帯があって、細いほうが上級とされて、更に2~3年寝かしたものが、ヒネもの」といって最上級とされている。何故なら、そうめんは伸ばすときに表面に油を付けているので、その油が酸化して、茹でたときに落ちるから、油臭くなくなる。
[19:31:29] 中秋の名月だけど、満月は、ちょっとずれているんだよ、今日の中秋の名月。
[19:41:32] 普通に考えたら、BF一択だろw
[19:43:05] いや、BFでも、チャット参加規制されたやつはいるよ。
[19:44:03] あいつ今頃何してんだろうな・・・底辺で働いてそうやな。
[19:47:17] ってか、手動で売ればいいのにw
[20:08:05] 槍って基本投げるもんだろ、西洋の場合。
[20:09:05] コンスタンティン」出でてきたやつな。
[20:13:27] 中秋の名月は、旧暦で8/15日。
[20:14:03] ん~~~
[20:14:52] 銛みたいなのは、ギリシャ神話の何だっけ?が持ってたよな。
[20:15:54] 三股になった銛」持ってる神が居たよな、ギリシャ神話で。
[20:16:24] エバン下痢オン」w
[20:16:35] ピーピー」だな。
[20:17:11] ポセイドンは、バビル二世」だろw
[20:18:04] え???
[20:18:13] チコちゃんやってるやん。
[20:18:57] チコちゃんって、外出な案件が多すぎる・・・w
[20:26:40] チコちゃん、仏教マンセーなんだな。世界中では、うさぎって、結構やらかすやつなんだよな。
[20:27:24] 因幡の白兎とか、うさぎとかめとか、うさぎって一般的にやらかすやつなんだよ。
[20:50:51] 要するに、構ってちゃん」なんだよ、そういう発見って。
[20:53:41] 日本は、結構すごい地域なんだぞ、世界中の旧石器時代は終わったのは、早くても、およそ1万年前なんたけど、日本の旧石器時代が終わり、縄文時代に変異したのは1万4000年前と判っている。世界中のどの地域より、4000年も前に、石器文化から、陶芸文化が出来たのが、日本文明。
[20:55:41] その後で、日本が他の地域に遅れを取ったのは、品質重視だったから、産業革命も遅れた、乱造粗製品を良しと思わない文化だったんだよ。
[20:57:53] 日本製品の品質の良さ」の遺伝子は、縄文時代に確立されたんだよ。
[21:00:34] 旧石器時代にも、黒曜石による狩猟で使う刃物も、世界中のどの地域より精巧で緻密に出来ていた、と言う研究もあるので、それを考えると、日本の品質重視は旧石器時代に遡る。とも考えられていて、アメリカのインディアンもその流れをくんでいると言われている。
[21:01:30] 永久脱毛しろよ、やなら。
[21:02:08] オレ、レーザー脱毛機持ってるから、うちに来いw
[21:03:03] ダリ」みたいなやつ、誰が襲うんだよ、ツキノワグマぐらいだろw
[21:04:24] 穴筋」ではなく8の字底筋や、最近では骨盤底筋って言うよな。
[22:22:37] 木村文乃」かわいいな。
[23:15:50] 基本的に冷凍食品は、賞味期限がない。
[23:16:50] マックとかモス」って、コンビニハンバーガーとあんまり変わらなくね?
[23:19:12] レンチン」は基本的に水分が抜けるんだよ。
[23:20:16] レンチンって、必要以上に熱ががかるので、水蒸気で水分が出てしまうので、時間が経つと、固くなる。
[23:21:48] しなる」ってのは必要以上に水分が出てしまうせい。なので、パンはレンチンおすすめしない、米系は、炊飯したときと同じ、蒸らすと水分が戻る。
[23:23:13] パンは、厚みがあるので、出た水分が表面にしか戻らないので、表面ベチャベチャになる。
[23:25:10] どうしても、バーガーレンチンしたい人は、具とパンを別にして、パンはオーブン、肉系の具は、レンチン。野菜はなにもしない。
[23:28:20] ハンバーガーも餃子とかも、既成のひき肉ではなく、普通の肉を包丁でミンチにすると、大きな部分とか繊維が残って、肉汁が出にくく、肉感が増すので、美味しく感じる。
[23:28:44] そもそも、ひき肉って、クズ肉が多いんだよ。
[23:29:39] 肉を整形するときに出る、端材が基本的にひき肉になるんだよ。
[23:31:12] そもそもな、ハンバーガーって言うけど中に入っているハンバーグって、中華由来なの知っているか?
[23:31:57] ハンバーグは、そもそも、馬肉で作った生肉のタルタルステーキが由来なんだよ。
[23:35:03] タルタルは、そもそもモンゴル人が、侵攻の際に潰れた馬を捌いて、馬の鞍の下に敷いて、繊維を解いて食ったもの。それが西洋に伝来して、それにパン粉などを入れる発想で生まれたのが、ハンバーグ。まあ、馬肉と牛肉の違いがあるけど。ある意味タルタルとユッケは近い存在。
[23:37:17] 西洋では、タルタル、言うと、みじん切りにした」的な意味合いでしょ、タルタルソースとか。
[23:38:58] モンゴルは西洋の一部まで侵攻していたので、その文化が渡ったんだけど、葉物の文化が発達していなかったので、肉をミンチにするのに、馬の鞍の下に馬皮の袋に入れて、潰していたんだよ。
[23:41:29] そもそも、西洋で言う、タルタルステーキとかタルタルソースは、モンゴル帝国の主要な民族のタタール人の名前から、タルタル」って名前になった。
[23:44:48] ちなみに、ハンバーグに欠かせない、香辛料のナツメグは、大量に摂取すると幻覚作用と、下痢を伴うので、適量で・・・w
[23:49:20] ナツメグに限らず、種の肉に当たる、仁の部分は毒性や向精神作用があるので、摂取には注意が必要。
[23:51:30] カレーは居そんな香辛料入っているから、必ず入っているとも限らないよ。
[23:52:13] まあ、ウコンはカレーには必ず入るけどね。
[23:52:46] ガラムマサラ」言うけど、本来あれは、家によって配合が違う香辛料だよ。
[23:54:21] まあ、普通に喫茶店とかでカレー頼むと、レトルトのカレーに、ガラムマサラ入れただけのものが多い。主にGABANのガラムマサラ(標準)が入っていることが殆んど。
[23:55:39] いや、インド人が毎日カレー」ではなく、インド人にとって、カレーに使われる香辛料は、日本人にとっての醤油と味噌のようなものなので、何でもカレーと言うのはある意味間違いだよ。
[23:56:31] いつものことや。
[23:58:14] 動き始めたら、煽りチャットになりますw
[23:59:52] まあ、確実に言えるのは、肝臓のためには、断食するのが一番いいんだけど、医者はそれを言えないしなw