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2021年08月02日 うどんこ🍜 @libretter BTC億り人(所在は不明) さんの個別チャットログ
※ 分析結果はあくまでも目安です。
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[08:09:35] チャットフライヤー止まってるな
[08:29:16] あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
[08:30:03] どうせやるなら、このぐらいやれw
[08:33:23] 新型コロナ 南米で拡大しているラムダ型変異ウイルス 現時点で分かっていることは?(忽那賢志) - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/byline/kutsunasatoshi/20210801-00249724/
[16:04:29] 【福岡】停車していた日産セレナが炎上 1歳男児が意識不明の重体
[16:50:02] さて、5時だ、酒でも飲むかなw
[16:50:32] お疲れちゃん!!
[16:51:10] 一杯目は、スーパードライとテングのジャーキーでサクッと!!
[16:51:32] 1時間2万とかなら
[16:51:53] ちなみに、裸にエプロン」ですよ
[16:52:22] お触り自由。
[16:53:22] ゴーヤ
[16:53:36] 810843
[16:53:54] いや、出来ないやつも居るから。そこが問題。
[16:55:20] なので最近は、自宅出張NGって子が多くなったらしい。
[16:55:42] 裸で汚部屋掃除しろ」とかキツイだろw
[17:24:13] コロナで味覚障害?
[17:25:58] でもな、コロナが流行りだした頃から、外食の塩分が多くなった感じはあるな。
[17:27:42] 客が少なくなったから、ソースとかタレとかが煮詰まったり、水分が蒸発してるんじゃねーか?と思うんだよ。
[17:41:15] だ
[17:41:16] い
[17:41:46] や
[17:41:48] く
[17:42:06] NG
[17:42:16] 大根役者」だろw
[17:43:11] ほんとうかな~~~~ぁゃしぃ
[17:43:41] き
[17:43:42] ん
[17:44:05] あ
[17:44:09] め
[17:44:23] かぶっただけやん!!
[17:44:49] カブりはOKってルールw
[17:45:11] げ
[17:45:19] ぼ
[17:45:31] |
[17:45:33] ん
[17:45:57] 塵箱」NG
[17:46:22] 長音使いこなせよ
[17:46:57] し
[17:47:00] ぇ
[17:47:02] け
[17:47:04] な
[17:47:22] べ
[17:47:28] ぃ
[17:47:48] |
[17:47:56] OK
[17:48:56] い
[17:48:58] や
[17:49:00] み
[17:49:02] が
[17:49:07] し
[17:49:10] ぇ
[17:49:13] |
[17:49:15] OK
[17:49:45] ぎ
[17:49:47] ょ
[17:50:10] 小さい「ょ」だよw
[17:50:33] 正解は「い」
[17:50:52] そっか・・・w
[17:50:58] すまん。
[17:51:44] ってか、あんなもん、テクニックいるか?
[17:54:10] 普通は、粉付きなら、2mm程水入れて、蓋して蒸し焼き、音が高くなったら、蓋外して、油をちょっと入れて、水がなくなれば、皿を上に乗せて、ヒックリ返して終了。
[17:55:08] まあ、俺的には、中華街とかの皮厚め、具がみっちり入った餃子が好き。
[17:55:36] 具がパンパンのやつな。
[17:55:51] キャベツではなく、本物は、白菜。
[17:56:22] 日式餃子だよ、キャベツ入れるのは。
[17:57:02] ラーメン屋とか、具がスカスカ。
[18:07:08] 日本の餃子屋が儲かる理由、材料原価は計算すると20円。
[18:08:12] からあげ屋は、ワンオペで出来るという利点がある。
[18:08:41] いや6個で20円
[18:09:26] 餃子屋の餃子に肉どのぐらい入ってる?いいところ6個で30g
[18:10:22] 具がパンパンに入ってる中華料理系の餃子でも5個で350円が良いところ。
[18:11:14] そもそも、餃子屋が使ってるのは、ミンチ肉と言うクズ肉を粉砕したもの。
[18:12:09] 中華の餃子は、正肉を切り砕いたもの。それだけで食感も味も全然別物
[18:13:59] 浜松とかどこだっけ?群馬?栃木?とかのどこかの餃子とかは、クズ肉餃子で、C級グルメ。
[18:14:37] まあ、ド底辺が食って喜んでいる餃子だよ。
[18:14:53] まあ、中華では、水餃子が王道だけどな
[18:16:47] 中国とかでは、作り置きした水餃子の余り物を、焼き餃子としてマカナイで食うぐらいで、焼き餃子は、余り物を仕方なく食べる方法」と言う感覚らしい。
[18:18:04] 日本の中華での焼き餃子は、日本のそれと、中華の水餃子の中間の厚みで作っている感じだよな。
[18:19:18] 中華では、餃子の皮は均等に平らではなく、真ん中を厚くして、具を押し込んで均等にする感じみたい。
[18:20:50] 日本の餃子の皮は、いかにも工業製品のように、均等な厚みで型抜きしたものが使われる、その辺りが、食感の違いを生み出す
[18:22:00] 厚みが均等なので、具を押し込む感じではなく、そーっと包まないといけないので、具がスカスカになる。
[18:28:24] カリ」心のポエム。
[18:29:03] カリ」若いのに未だに毛布が恋人らしい・・・
[18:30:09] そこに、毛布が有る。
[18:31:53] ただ、毛布があるのみ。
[19:57:38] 明日も灼熱地獄らしい
[20:21:22] 今日のつまみは、カゴメサルサソースにタバスコ加えて食う、ドリトス。
[20:24:11] このカゴメのサルサソース、豆とか入ってりゃいいのに。
[20:24:25] 南米と言えば、豆やろ。豆ととうもろこし
[20:34:27] 今回のサルサは、タバスコではなく、ハバネロ激振りしてみたw
[20:35:04] たまにね。
[20:35:33] 辛いの常食ってほどじゃない、時々辛いの食いたくなる。
[20:36:16] そういうとき無い?すげー辛いのとか、すげー甘いの食いたくなること。
[20:36:41] 蕎麦は、七味のほうが旨いよ。
[20:38:23] ワサビは青臭くなってあんまり好きじゃない、おすすめは、長野名物、八幡屋礒五郎の七味。あれは蕎麦に特化した配合で、蕎麦に使うと、引き立てる。日本三大七味とされる。
[20:39:48] 有名な3大七味は、長野の八幡屋礒五郎と、東京の薬研堀、京都の何だっけ?」
[20:40:15] 東京の薬研堀は、焼き鳥なんかの肉料理と相性がいい。
[20:40:43] 京都のやつは、山椒が結構強い
[20:42:23] 唯一、長野の八幡屋礒五郎は、配合を好みで変えてくれる。薬研堀の配合でとか、京都のやつに」とか注文できる。
[20:43:20] 薬研堀は、瓢箪だったかな、京都のは、竹の筒」ってのが定番スタイル。
[20:44:33] 長野は入れ物は本来決まって無くて、薬袋みたいなのに入ってたけど、近年特製の金属の筒に入っている。
[20:45:22] 居酒屋とかで、金属の筒に入ってるやつが、八幡屋礒五郎
[20:46:04] 唯一全国TVCMも入れてるな。
[20:46:12] w
[20:47:15] 基本、善光寺土産なので、価格は高めだし、最近はガラムマサラとか、辛いの好きな人用とか色んなバリエーションが有る。
[20:47:48] 俺は、やっぱり、ギャバン」派
[20:48:38] ギャバンは昔は独立系だったけど、今はハウスの傘下。
[20:49:56] 東京に居た頃、ギャバンの配合の責任者が時々俺の行ってる居酒屋に来てた。
[20:50:54] まあ、日本の男子球技はダメだと思ってるよ、俺は。奴ら金もらいすぎてて、ハングリー精神がない。
[20:52:34] 最近の子供の夢の職業とか、金儲けが基本の選考基準だよな。
[20:52:47] ユーチューバーとかw
[20:53:22] 昔は、パイロット・宇宙飛行士・野球選手」で収入とか全く考えてなかった。
[20:53:43] 宇宙飛行士とかマジで給料安いらしいしw
[20:54:35] まあ、前人未到」って魅力は、給料では測れないんだろうなw
[20:55:31] でも、今は良いよ、宇宙飛行士になるための条件ってのが提示されてるから。
[20:56:01] 俺らの頃は行きたくても、何をどうしたら良いのか?さえ決まってなかった。
[20:56:45] でもな、100年後の未来とかは、宇宙飛行士も単なる、運ちゃん」扱いになるんだろうな。
[20:57:16] 今のパイロットがそうやん、単なる飛行機の運ちゃん」になってる。
[20:58:11] ドラマの見すぎやろw
[20:58:38] Pなの?
[20:59:48] まあ、フライトドクター」いうても、初期の応急処置だけだろ、やってること
[21:00:41] でも、増えるかもな。
[21:01:55] 今、ドローンの出現で、ヘリパイの需要激減してるから、ヘリパイロットの給料安くなれば、増えるかもよ、機体の価格も暴落してるらしいから。
[21:04:13] まあ、ジャニーズ系はかっこいいのは有るけど、調子に乗って変な方向に行ったりするからな。
[21:08:17] いや、カツオはスーパースターなら、江頭はハイパースターやんかw
[21:09:00] 猫ひろし」はウルトラスター!!
[21:14:37] ごめん、売っちゃったw
[21:15:20] 100BTC程売り」ぶっかましましたw
[21:15:59] 下がるに決まっとるやんけw
[21:16:20] 30足見てないのか?
[21:16:43] 逃げとけw
[21:38:18] 100BTC売りで、爆益中。
[08:29:16] あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
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[16:50:02] さて、5時だ、酒でも飲むかなw
[16:50:32] お疲れちゃん!!
[16:51:10] 一杯目は、スーパードライとテングのジャーキーでサクッと!!
[16:51:32] 1時間2万とかなら
[16:51:53] ちなみに、裸にエプロン」ですよ
[16:52:22] お触り自由。
[16:53:22] ゴーヤ
[16:53:36] 810843
[16:53:54] いや、出来ないやつも居るから。そこが問題。
[16:55:20] なので最近は、自宅出張NGって子が多くなったらしい。
[16:55:42] 裸で汚部屋掃除しろ」とかキツイだろw
[17:24:13] コロナで味覚障害?
[17:25:58] でもな、コロナが流行りだした頃から、外食の塩分が多くなった感じはあるな。
[17:27:42] 客が少なくなったから、ソースとかタレとかが煮詰まったり、水分が蒸発してるんじゃねーか?と思うんだよ。
[17:41:15] だ
[17:41:16] い
[17:41:46] や
[17:41:48] く
[17:42:06] NG
[17:42:16] 大根役者」だろw
[17:43:11] ほんとうかな~~~~ぁゃしぃ
[17:43:41] き
[17:43:42] ん
[17:44:05] あ
[17:44:09] め
[17:44:23] かぶっただけやん!!
[17:44:49] カブりはOKってルールw
[17:45:11] げ
[17:45:19] ぼ
[17:45:31] |
[17:45:33] ん
[17:45:57] 塵箱」NG
[17:46:22] 長音使いこなせよ
[17:46:57] し
[17:47:00] ぇ
[17:47:02] け
[17:47:04] な
[17:47:22] べ
[17:47:28] ぃ
[17:47:48] |
[17:47:56] OK
[17:48:56] い
[17:48:58] や
[17:49:00] み
[17:49:02] が
[17:49:07] し
[17:49:10] ぇ
[17:49:13] |
[17:49:15] OK
[17:49:45] ぎ
[17:49:47] ょ
[17:50:10] 小さい「ょ」だよw
[17:50:33] 正解は「い」
[17:50:52] そっか・・・w
[17:50:58] すまん。
[17:51:44] ってか、あんなもん、テクニックいるか?
[17:54:10] 普通は、粉付きなら、2mm程水入れて、蓋して蒸し焼き、音が高くなったら、蓋外して、油をちょっと入れて、水がなくなれば、皿を上に乗せて、ヒックリ返して終了。
[17:55:08] まあ、俺的には、中華街とかの皮厚め、具がみっちり入った餃子が好き。
[17:55:36] 具がパンパンのやつな。
[17:55:51] キャベツではなく、本物は、白菜。
[17:56:22] 日式餃子だよ、キャベツ入れるのは。
[17:57:02] ラーメン屋とか、具がスカスカ。
[18:07:08] 日本の餃子屋が儲かる理由、材料原価は計算すると20円。
[18:08:12] からあげ屋は、ワンオペで出来るという利点がある。
[18:08:41] いや6個で20円
[18:09:26] 餃子屋の餃子に肉どのぐらい入ってる?いいところ6個で30g
[18:10:22] 具がパンパンに入ってる中華料理系の餃子でも5個で350円が良いところ。
[18:11:14] そもそも、餃子屋が使ってるのは、ミンチ肉と言うクズ肉を粉砕したもの。
[18:12:09] 中華の餃子は、正肉を切り砕いたもの。それだけで食感も味も全然別物
[18:13:59] 浜松とかどこだっけ?群馬?栃木?とかのどこかの餃子とかは、クズ肉餃子で、C級グルメ。
[18:14:37] まあ、ド底辺が食って喜んでいる餃子だよ。
[18:14:53] まあ、中華では、水餃子が王道だけどな
[18:16:47] 中国とかでは、作り置きした水餃子の余り物を、焼き餃子としてマカナイで食うぐらいで、焼き餃子は、余り物を仕方なく食べる方法」と言う感覚らしい。
[18:18:04] 日本の中華での焼き餃子は、日本のそれと、中華の水餃子の中間の厚みで作っている感じだよな。
[18:19:18] 中華では、餃子の皮は均等に平らではなく、真ん中を厚くして、具を押し込んで均等にする感じみたい。
[18:20:50] 日本の餃子の皮は、いかにも工業製品のように、均等な厚みで型抜きしたものが使われる、その辺りが、食感の違いを生み出す
[18:22:00] 厚みが均等なので、具を押し込む感じではなく、そーっと包まないといけないので、具がスカスカになる。
[18:28:24] カリ」心のポエム。
[18:29:03] カリ」若いのに未だに毛布が恋人らしい・・・
[18:30:09] そこに、毛布が有る。
[18:31:53] ただ、毛布があるのみ。
[19:57:38] 明日も灼熱地獄らしい
[20:21:22] 今日のつまみは、カゴメサルサソースにタバスコ加えて食う、ドリトス。
[20:24:11] このカゴメのサルサソース、豆とか入ってりゃいいのに。
[20:24:25] 南米と言えば、豆やろ。豆ととうもろこし
[20:34:27] 今回のサルサは、タバスコではなく、ハバネロ激振りしてみたw
[20:35:04] たまにね。
[20:35:33] 辛いの常食ってほどじゃない、時々辛いの食いたくなる。
[20:36:16] そういうとき無い?すげー辛いのとか、すげー甘いの食いたくなること。
[20:36:41] 蕎麦は、七味のほうが旨いよ。
[20:38:23] ワサビは青臭くなってあんまり好きじゃない、おすすめは、長野名物、八幡屋礒五郎の七味。あれは蕎麦に特化した配合で、蕎麦に使うと、引き立てる。日本三大七味とされる。
[20:39:48] 有名な3大七味は、長野の八幡屋礒五郎と、東京の薬研堀、京都の何だっけ?」
[20:40:15] 東京の薬研堀は、焼き鳥なんかの肉料理と相性がいい。
[20:40:43] 京都のやつは、山椒が結構強い
[20:42:23] 唯一、長野の八幡屋礒五郎は、配合を好みで変えてくれる。薬研堀の配合でとか、京都のやつに」とか注文できる。
[20:43:20] 薬研堀は、瓢箪だったかな、京都のは、竹の筒」ってのが定番スタイル。
[20:44:33] 長野は入れ物は本来決まって無くて、薬袋みたいなのに入ってたけど、近年特製の金属の筒に入っている。
[20:45:22] 居酒屋とかで、金属の筒に入ってるやつが、八幡屋礒五郎
[20:46:04] 唯一全国TVCMも入れてるな。
[20:46:12] w
[20:47:15] 基本、善光寺土産なので、価格は高めだし、最近はガラムマサラとか、辛いの好きな人用とか色んなバリエーションが有る。
[20:47:48] 俺は、やっぱり、ギャバン」派
[20:48:38] ギャバンは昔は独立系だったけど、今はハウスの傘下。
[20:49:56] 東京に居た頃、ギャバンの配合の責任者が時々俺の行ってる居酒屋に来てた。
[20:50:54] まあ、日本の男子球技はダメだと思ってるよ、俺は。奴ら金もらいすぎてて、ハングリー精神がない。
[20:52:34] 最近の子供の夢の職業とか、金儲けが基本の選考基準だよな。
[20:52:47] ユーチューバーとかw
[20:53:22] 昔は、パイロット・宇宙飛行士・野球選手」で収入とか全く考えてなかった。
[20:53:43] 宇宙飛行士とかマジで給料安いらしいしw
[20:54:35] まあ、前人未到」って魅力は、給料では測れないんだろうなw
[20:55:31] でも、今は良いよ、宇宙飛行士になるための条件ってのが提示されてるから。
[20:56:01] 俺らの頃は行きたくても、何をどうしたら良いのか?さえ決まってなかった。
[20:56:45] でもな、100年後の未来とかは、宇宙飛行士も単なる、運ちゃん」扱いになるんだろうな。
[20:57:16] 今のパイロットがそうやん、単なる飛行機の運ちゃん」になってる。
[20:58:11] ドラマの見すぎやろw
[20:58:38] Pなの?
[20:59:48] まあ、フライトドクター」いうても、初期の応急処置だけだろ、やってること
[21:00:41] でも、増えるかもな。
[21:01:55] 今、ドローンの出現で、ヘリパイの需要激減してるから、ヘリパイロットの給料安くなれば、増えるかもよ、機体の価格も暴落してるらしいから。
[21:04:13] まあ、ジャニーズ系はかっこいいのは有るけど、調子に乗って変な方向に行ったりするからな。
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[21:15:20] 100BTC程売り」ぶっかましましたw
[21:15:59] 下がるに決まっとるやんけw
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